filter icon FILTER

Aby ste si mohli pozrieť video, prosím, povoľte používanie marketingových cookies, alebo si toto video môžete pozrieť priamo na YouTube.

Recept na kávové cupcakes s tvarohovo-mascarponovým krémom


Obsah článku

Tieto skvelé cupcakes ukrývajú malé tajomstvo vo svojom ceste aj kréme. Dokonalosť zaručuje príjemná chuť kávy. Skúste ich a nebudete ľutovať!

Recept na kávové cupcakes

Ingrediencie na cupcakes

  • 1 vajce
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 60 g masla izbovej teploty
  • 100 g krupicového cukru
  • 50 ml espressa Popradská CLASSICO espresso
  • 140 g hladkej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • 150 ml cmaru

Ingrediencie na tvarohovo-mascarponový krém

  • 150 g jemného tučného tvarohu
  • 250 g mascarpone
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 80 g práškového cukru
  • ½ lyžičky mletej kávy Popradská CLASSICO espresso
  • ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • čerstvé maliny a jedlé kvety na ozdobu

Postup prípravy kávových cupcakes

  • Vajce vyšľahajte s cukrom, maslom a vanilkovým extraktom do peny. Pridajte espresso a znova prešľahajte.
  • V druhej mise zmiešajte múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu a soľ. Postupne spolu s cmarom premiešajte s vajíčkovou zmesou.
  • Rúru vyhrejte na 180 ºC. Plech na muffiny vyložte papierovými košíčkami.
  • Pomocou lyžice naplňte košíčky do 2/3 a dajte piecť do vyhriatej rúry na 12-14 minút. Nechajte celkom vychladnúť.
  • Do misy dajte tvaroh, mascarpone, smotanu na šľahanie, cukor, kávu a vanilkový extrakt. Potom ich spoločne vyšľahajte do lahodného krému. Týmto krémom naplňte cukrárské vrecko a ozdobte ním cupcaky. Na záver poukladajte na vrch čerstvé maliny a jedlé kvety.

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

Chcem sa prihlásiť
Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!