Október - mesiac kávy
Október má pre milovníkov kávy špeciálne miesto. 1. októbra si celý svet pripomína Medzinárodný deň kávy a v Popradskej ho každoročne oslavujeme výnimočnou novinkou. Pri tejto príležitosti sme pripravili limitovanú edíciu CREMA espresso Colombia, ochutnávky po celom Slovensku a súťaže s kávou Popradská.
Objavte unikátne kávy z Popradu
Pre nás v Poprade, ale aj pre všetkých kávičkárov, je 1. október výnimočným dňom. Na celom svete sa vtedy oslavuje Medzinárodný deň kávy, na ktorého dátume sa v roku 2014 dohodli členské štáty Medzinárodnej organizácie pre kávu (ICO). Sviatok sa odvtedy oslavuje po celom svete ako pripomienka toho, koľko práce a tradície sa skrýva v každej šálke kávy.
Trocha histórie nezaškodí...
Podľa historických záznamov pochádza káva z Etiópie a jej objavenie v Afrike má zaujímavý príbeh. Okolo roku 700 nášho letopočtu sa stádo kôz začalo správať zvláštne, takmer ako keby tancovali. Ich majiteľ Kaldi zistil, že jedli akúsi červenú fazuľu a dospel k záveru, že to bola príčina ich správania. Kaldi sa rozhodol podeliť o svoje zistenia s mníchom, ktorý potreboval niečo, čo by mu pomohlo zostať hore celú noc, keď sa modlil.
Iný príbeh tvrdí, že mních odmietol a hodil fazuľu do ohňa a príjemná vôňa, ktorá z toho vychádzala, bola jednoducho úžasná.
Zrazu sa káva dostala cez sever do Jemenu v 15. storočí, kde sa zrná dostali pod názvom „Mocha“. Krátko nato sa stali známymi v Egypte, Perzii a Turecku ako „arabské víno“ a kaviarne sa začali otvárať pod názvom „Školy múdrych“.
Arábia sa následne stala strážcom kávy a tieto zrná sa tiež začali vo veľkom pestovať v južnej Indii. V roku 1560 sa káva dostala do Európy a rýchlo sa stala populárnou. Pápež Klement VIII. rozhodol, že nápoj treba dostať pod kontrolu a to najlepšie krstom. Preto vyhlásil kávu za kresťanský nápoj. Okolo roku 1600 popularita rástla po celej Európe a zakladali sa prvé kaviarne.
