Koncentrát – MONIN
UBE 0,7 l

MONIN Ube – exotický fialový koncentrát s jemnou vanilkovo-orieškovou chuťou

Objavte jedinečnú chuť ube – fialového jamu, ktorý pochádza z Filipín a juhovýchodnej Ázie a získava si čoraz väčšiu obľubu v modernej gastronómii. Táto exotická hľuza je známa predovšetkým svojou prirodzene sýtofialovou farbou a jemnou, lahodnou chuťou. V tradičnej ázijskej kuchyni sa využíva pri príprave dezertov a sladkých krémov.

Jeho chuťový profil spája príjemnú sladkosť s jemnými tónmi vanilky, bielej čokolády, pražených orieškov a maslového cesta. Výrazná fialová farba navyše dodá každému nápoju či dezertu originálny a atraktívny vzhľad.

Vďaka tekutej konzistencii sa koncentrát MONIN Ube ľahko mieša s kávou, mliekom aj ďalšími ingredienciami.

Skvelo sa hodí na prípravu obľúbeného Ube Latte, či už v teplej alebo ľadovej verzii. Výborne chutí v kombinácii s klasickým, kokosovým aj ovseným mliekom. Zaujímavou voľbou je aj Ube Matcha Latte, v ktorom sa výrazná fialová farba ube spája so zeleným čajom matcha, alebo Dirty Ube Latte doplnené o čerstvé espresso.

Je vhodný aj na ochutenie krémových milkshakov a osviežujúcich frappé.

Koncentrát MONIN Ube využijete aj pri príprave dezertov a sladkých špecialít. Dodá zaujímavú chuť aj farbu cukrárskym krémom, mascarpone, penám, lievancom či dezertným prelivom. Výborne doplní napríklad vanilkovú panna cottu a ďalšie sladké dezerty.

Odporúčané riedenie pre konzumáciu: na 1 diel sirupu 8 dielov vody či koktailu

Skladovanie: pri teplote do 25 °C. Po otvorení obalu skladujte pri teplote do 25 °C, uzatvorené v suchom a čistom mieste. Spotrebujte do 3 mesiacov. Chrániť pred priamym slnečným svetlom.