Decaffeine coffee – B.O.P. pražiareň
Ethiopia Djimmah 250 g


7,20 € 28,80 €/kg 6,0000 € bez DPH


Obsah balenia: 100 % arabika - pražená zrnková káva
Hmotnosť: 250 g
Dostupnosť: 30 ks na sklade
Vyrobené na Slovensku. Baliarne obchodu, a.s. Poprad, Hraničná 664/16, 058 01 Poprad

Etiópia sa považuje za pravlasť kávovníkov. Najznámejšia legenda hovorí, že povzbudivú silu kávových zŕn objavil pastier kôz. Všimol si, že po zjedení červených bobúľ z neďalekého kríka sú jeho kozy plné energie. Názov káva je zase údajne odvodený od oblasti Kaffa, kde doteraz rastú divoké kávovníky. Je preto možné, že sa môžeme tešiť na objavenie ďalších nových kávových odrôd.

Etiópska káva je známa svojou rozmanitosťou. Pestuje sa v nej iba arabika a hovorí sa, že každá dedina má svoju vlastnú odrodu kávy. Všetky variety sa navyše vyznačujú vysokou kvalitou. Celý obchod s kávou sa sústreďuje v hlavnom meste Addis Abeba.

Väčšina produkcie pochádza od drobných farmárov, pričom štát dohliada na to, aby boli za svoju prácu férovo zaplatení. Naša káva pochádza z oblasti Djimmah. V tejto lokalite rastú kávovníky v nadmorskej výške okolo 1 300 až 1 800 m n. m. Decaffeine coffee – Ethiopia Djimmah je z odrody Heirloom a zrnká sú od šupky oddelené suchým spracovaním. Táto varieta však nie je odrodou v pravom slova zmysle. Pojmom Heirloom sa označujú všetky pôvodné divokorastúce odrody, ktoré ešte nie sú geneticky preskúmané. Odhaduje sa, že ich je v Etiópii niečo cez 10 000 až 15 000.

Chuť našej bezkofeínovej kávy Ethiopia Djimmah je mimoriadne vyvážená a je takmer na nerozoznanie od bežnej kávy. Upražili sme ju na espresso, preto má výrazné telo a príjemnú aciditu. Viac o pražení kávy sa dozviete v našom blogu.

Oblasť Etiópia
Odroda arabika
Praženie espresso
Intenzita
Acidita

Spôsob prípravy a pôvod

Decaffeine coffee
Espresso kávovar Moka kávovar French press Filter Chemex
Táto káva je predurčená na použitie typu:
espresso kávovar.
Etiópia
Krajina pôvodu
Etiópia

Najnovšie z blogu

28. október 2024 Škorica do kávy – áno alebo nie?

Škorica do kávy – áno alebo nie?

Škorica je korenie, ktoré sa používa už tisíce rokov nielen pre jeho výnimočnú chuť, ale aj liečivé účinky. V súčasnosti si škoricu do kávy pridáva čoraz viac ľudí. Ak sa chcete dozvedieť, ako si pripravíte škoricové latte a aké zdravotné benefity táto kombinácia ponúka, prečítajte si náš článok.

28. október 2024 Recept na vegánske medovníky bez vajec

Recept na vegánske medovníky bez vajec

Ste vegán, máte intoleranciu na niektorú zo živočíšnych potravín, alebo chcete tento rok obmeniť svoj starý recept na medovníky a vyskúšať niečo nové? Prečítajte si náš článok s receptom na zdravé vegánske medovníky bez použitia vajec.

30. september 2024 Ako na výrobu brusnicového džemu a k čomu všetkému sa hodí?

Ako na výrobu brusnicového džemu a k čomu všetkému sa hodí?

Brusnice sú malé červené bobuľky, ktoré nájdete v borovicových či smrekových lesoch a rašeliniskách v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Prečítajte si náš článok a dozveďte sa viac o ich blahodarných účinkoch, ako aj príprave brusnicového džemu.

23. september 2024 Recept na domáci „pumpkin spice“ sirup

Recept na domáci „pumpkin spice“ sirup

Pumpkin spice sirup, alebo aj tekvicový sirup, je kombináciou škorice, muškátového orieška, zázvoru a klinčekov. Ak máte radi jesenné chute a chcete si tento sirup pripraviť doma, môžete jednoducho vytvoriť vlastnú verziu a mať ju poruke počas celej jesene.

Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!