Specialty grade - zrnková – B.O.P. pražiareň
Brazil Pedra Grande 1 kg

Výberovú kávu Pedra Grande pestuje farmár Luís Antonia Moares Ribeiro. Tento farmár predstavuje už druhú generáciu, ktorá pestuje kávu.

Naša káva Pedra Grande je pestovaná v srdci brazílskej kávovej produkcie na plantáži Fazenda Sao José, a to v regióne South of Minas Gerais v meste Campestre. Plantáž sa rozprestiera na 400 ha a farma berie mimoriadne vážne biodiverzitu. Preto farma je v susedstve 135 ha prírodného pralesa, ktorý blahodarne pôsobí na pestovanie kávy. Káva Pedra Grande je pestovaná v nadmorskej výške 1150 m n. m., čo je relatívne dosť na brazílskeho producenta, ale perfektná na pestovanie vysokej kvalitnej kávy.

Káva je spracovaná suchou cestou. Pedra Grande pražíme na espresso, nakoľko sa na to hodí najviac.

V šálke plná, v chuti cítiť mliečnu čokoládu, karamel a oriešky.

V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.