10,00 € 40,00 €/kg / 8,3333 € bez DPH
Táto káva pochádza z regiónu Guji - Etiópskej oblasti Oromia, kde sa pestuje naozaj extra kvalitná káva. Z hlavného mesta Addis Abeba je to približne 400 km cesty, no kvalita ciest v Etiópii nie je najlepšia, takže to trvá o dosť dlhšie, ako si viete predstaviť. Káva z tohto regiónu je známa spracovaním kávy metódou natural, teda suchou cestou. Je to najstaršia metóda spracovania, ale zároveň veľmi komplikovaná na získanie vysokej kvality. Zrnká sú vždy precízne triedené, podľa stavu ich zrelosti. Kvalita týchto káv je následne fantastická.
Naša káva Guji Kercha sa pestuje v nadmorskej výške 2000 m n. m. a pražíme ju na omni roast – teda je upražená tak, že sa hodí na espresso, ale aj na filter. Je už len na vás a na vašich zručnostiach, ako si kávu pripravíte.
Je to naozajstná špecialita.
Oblasť | Guji, Oromia |
---|---|
Spracovanie | natural |
Odroda | Heirloom |
Profil | škorica, mrkvový koláč |
Praženie | omni (filter až espresso) |