Specialty grade - zrnková – B.O.P. pražiareň
Brazil Rio Lambari 1 kg
30,74 € 30,74 €/kg / 25,8333 € bez DPH
Výberovú kávu Brazil Rio Lambari pestuje rodina Floras na svojej plantáži Fazenda Cachoeirinha už tri generácie. Táto farma bola založená už v roku 1943 a posledná generácia má bohaté skúsenosti v pestovaní špeciálnych káv. Farma sa nachádza v prekrásnej oblasti vulkanického regiónu South of Minas Gerais pričom, priamo pri farme preteká rieka, ktorá dodáva farme patričnú klímu na pestovanie.
Káva je pestovaná v nadmorskej výške 1200 m n. m. a je spracovaná suchou cestou. Rio Lambari pražíme na espresso, keďže práve takto pripravená chutí najlepšie.
V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.
| Oblasť | South of Minas Gerais |
|---|---|
| Spracovanie | natural |
| Odroda | Acaia |
| Profil | Čokoláda, karamel, makadamové orechy |
| Praženie | espresso |
| Acidita |
