SUMMER Espresso – B.O.P. pražiareň
250 g

Konečne je tu leto. Obdobie tepla, dovoleniek, prázdnin a hlavne obdobie dobrej kávy. Na oslavu tohto času sme pripravili limitovanú edíciu SUMMER BLEND, ktorú budeme predávať len počas letných mesiacov. Je to naša prvá zmes, kde kombinujeme 4 kávy, pretože káva aj leto sú pestré. Taktiež je táto zmes výnimočná v tom, že v tejto zmesi sa nachádza to najlepšie zo sveta káv. Summer Blend je z veľkej miery tvorená kávami z východnej Afriky. Nájdete v nej to najlepšie z kávového sveta: Keňa, Etiópia, Tanzánia a Kolumbia.

25% Summer Blendu tvorí káva Keňa, ktorú si veľmi ceníme. Pestuje v nadmorskej výške 1700 až 2200 m n. m.. Keňské kávy sú určite jedny z najlepších na svete. Najčastejšie pestované odrody SL34, Ruiru 11 a Batian sú zbierané malými farmármi z miestnej komunity.

Ďalších 25% kávy tvorí Etiópia, ktorá sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1200 m n. m. v oblasti Djimmah. Etiópia pestuje výnimočné kávy, ktorých kvalita dokáže byt mimoriadna. Najčastejšie pestované druhy kávovníka sú Lumu a Bebeka.

Summer Blend dopĺňa 25% káva z Tanzánie, ktorá sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1700 m n. m.. Naša káva sa pestuje v oblasti pohoria Kilimandžáro a zrná sú spracované mokrou cestou. Najčastejšie pestovaný druh je kávovník Bourbon a Kent.

Zvyšných 25% našej zmesi Summer Blend tvorí Kolumbijská káva, ktorá sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1500 – 1800 m n. m.. Naša káva pochádza z oblasti pohoria Ánd, kde má vhodné podmienky pre svoj rast. Najčastejšie odrody sú kávovníky Castillo a Caturra.

Summer Blend pražíme na espresso. Káva je v šálke lahodná, chuťovo pestrá a plná s bohatými ovocnými tónmi. Je to mimoriadna káva, ktorá sa hodí na akýkoľvek letný deň.

V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.