Single origin – B.O.P. pražiareň
Kenya AB washed 250 g


8,20 € 32,80 €/kg 6,8333 € bez DPH


Obsah balenia: 100 % arabika - zrnková káva
Hmotnosť: 250 g
Dostupnosť: 17 ks na sklade
Vyrobené na Slovensku. Baliarne obchodu, a.s. Poprad, Hraničná 664/16, 058 01 Poprad

Keňa má rovnako ako Etiópia veľmi bohatý príbeh pestovania kávy. Pôvodné kultivary kávovníka boli dovezené do Kene cez južný Jemen. Žiadna iná krajina vo svete nepestuje kávovníky tak dôsledne ako Keňa. Všetku úrodu zelenej kávy kontroluje štátna spoločnosť Coffee Board of Kenya. Táto spoločnosť sa stará o analýzu zrna, hodnotenie, ale tiež sprostredkúva ďalší predaj.

Kávovníkové plantáže sa nachádzajú najmä okolo pohoria Mount Kenya. Najznámejšie oblasti sú Kisi, Nyanza, Bungoma, Nakuru. V prevažnej miere sa pestuje arabika, a to v nadmorskej výške 1700 až 2200 m n.m..Káva je pestovaná najmä malými farmármi, ktorí majú v priemere okolo 200 stromov.

V Keni sa pestuje niekoľko odrôd, ale najznámejšie sú SL 34 a 28, Ruiru 11 a Batian. Práve odrody tvoria základ pre našu kávu. My pražíme Kenyu na espresso. V našej kategórii single origin ide určite o najzaujímavejšiu kávu. Keňská káva sa považuje za jednu z najlepších na svete, čomu často zodpovedá aj cena.

Neoddeliteľnou súčasťou kultúry Kene je etnická skupina Maasaiov. Dokonca ich štít sa nachádza vo vlajke Kenye. Symbolicky sme týchto hrdých ľudí pridali aj na náš obal.

V chuti je lahodná, ovocná, s chutnou cremou a pritom mimoriadne vyvážená. Okrem espressa je vhodná aj na alternatívne prípravy.

V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.

Oblasť Kenya
Spracovanie washed
Odroda arabika
Praženie espresso
Intenzita
Acidita

Spôsob prípravy a pôvod

Espresso kávovar Moka kávovar French press Filter Chemex
Táto káva je predurčená na použitie typu:
espresso kávovar.
Keňa
Krajina pôvodu
Keňa

Najnovšie z blogu

14. november 2023 Recept na výborný domáci šípkový džem: sladký vitamínový elixír

Recept na výborný domáci šípkový džem: sladký vitamínový elixír

Na jeseň, s príchodom chladnejšieho počasia, dostáva naša imunita zabrať. Nezabúdajte ju preto pravidelne posilňovať. Skvelým pomocníkom v tomto období sú šípky, ktoré sú plné vitamínov a antioxidantov.

12. október 2023 Orechové listy: Recepty na čaj, odvar či tinktúru, ktoré vám pomôžu využiť ich liečivú silu naplno

Orechové listy: Recepty na čaj, odvar či tinktúru, ktoré vám pomôžu využiť ich liečivú silu naplno

Orech je v našich končinách bežný strom, ktorý rastie skoro v každom parku či záhrade. Vedeli ste však, že liečivé účinky v sebe nemajú ukryté len plody, ale aj orechové listy?

5. október 2023 Recept na Hario V60: Pripravte si prekvapkávanú kávu ako od baristu

Recept na Hario V60: Pripravte si prekvapkávanú kávu ako od baristu

Ste fanúšikom alternatívnych príprav káv? Inšpirujte sa receptom na prípravu lahodnej kávy cez hario V60 od svetovo uznávaného baristu. Čo to vlastne je, a ako si cezeň pripraviť kávu ako od profíka, sa dočítate v našom článku.

14. september 2023 Recept na lahodný bazový džem z plodov

Recept na lahodný bazový džem z plodov

Voňavé kvety bazy čiernej sa s veľkou obľubou používajú na prípravu sirupov. Vedeli ste však, že okrem kvetov z nej viete použiť aj jej plody?

Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!