SOB Single origin blend – B.O.P. pražiareň
Espresso Blend No.2 (1kg)


22,90 € 22,90 €/kg 19,2434 € bez DPH


Obsah balenia: 100 % arabika - pražená zrnková káva
Hmotnosť: 1000 g
Dostupnosť: 28 ks na sklade
Vyrobené na Slovensku. Baliarne obchodu, a.s. Poprad, Hraničná 664/16, 058 01 Poprad

Espresso Blend No. 2 sme vytvorili pre tých, ktorí obľubujú kávy s menšou aciditou a skôr vyhľadávajú čokoládové a orieškové tóny.

Kávovú zmes sme zložili z troch druhov Single Origin káv, a to v pomere 40 % India, 40 % Paupa Nová Guinea a 20 % Kolumbia. Pestovanie kávy má v Indii dlhoročnú tradíciu. Hovorí sa, že prvé kávové zrná potajme doviezol sufijský mních Baba Budan až z Jemenu. Zrnká zasadil v horách, v ktorých sa káva pestuje dodnes a ktoré nesú jeho meno – Baba Budan giri.

Pohorie sa nachádza v štáte Karnataka, kde sa kávovníky pestujú v nadmorskej výške od 700 do 1 200 m n. m. Kávové čerešne sú zbierané len ručne, pretože ide o hornatú oblasť. Vďaka tomu farmári dodávajú len tie najkvalitnejšie zrná.

Súčasťou Espresso Blend No. 2 je aj káva z Papuy Novej Guinei. Nie je úplne jasné, kedy sa presne začala káva na ostrove pestovať. Najčastejšie sa však uvádza, že prvé kávovníky priviezli nemeckí kolonizátori koncom 19. storočia. Komerčný úspech však zaznamenala až v 20. rokoch 20. storočia. Kávové kríky rastú hlboko v pralesoch, kde majú dostatok vlahy a tieňa. Naša káva sa pestuje v nadmorskej výške okolo 1 500 – 1 800 m n. m. a je z odrody Typica.

Zvyšných 20 % nášho blendu tvorí káva columbia excelso, ktorá je zmesou odrôd Kent a Catimor. Kolumbia patrí vo svete medzi najväčších pestovateľov kávy, ktorá dosahuje mimoriadne kvality. Do zmesi sme vybrali zrná, ktoré sa pestujú v oblasti s mierne vlhkým podnebím v blízkosti Ánd, v okolí mesta Medellín. Káva tak rastie v ideálnej nadmorskej výške 1 200 až 1 800 m n. m. Všetky zrná boli spracované mokrým spôsobom. Espresso Blend No. 2 je najvhodnejšie na espresso, no vychutnať si môžete aj cappuccino či flat white.

V našom blogu sa dozviete, ako pražíme kávu a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.

Oblasť 40% India / 40% Papua Nová Guinea / 20% Kolumbia
Spracovanie washed
Odroda arabica coffee
Praženie espresso
Intenzita
Acidita

Spôsob prípravy a pôvod

Single Origin Blend
Espresso kávovar Moka kávovar French press Filter Chemex
Táto káva je predurčená na použitie typu:
espresso kávovar.
India / Papua Nová Guinea / Kolumbia
Krajina pôvodu
India / Papua Nová Guinea / Kolumbia

Najnovšie z blogu

4. február 2025 Prečo by ste si mali pridať kardamóm do kávy? Objavte jeho chuť a účinky

Prečo by ste si mali pridať kardamóm do kávy? Objavte jeho chuť a účinky

Kardamóm je aromatické korenie, ktoré je obľúbené predovšetkým na Blízkom východe či v Indii, kde ho už stáročia pridávajú nielen do kávových nápojov. Prečítajte si, ako si pripraviť lahodnú kávu s kardamómom a ako jednoducho zistiť, či je korenie skutočne čerstvé.

31. január 2025 Rakytníková šťava: prírodný elixír plný blahodarných účinkov na vaše zdravie

Rakytníková šťava: prírodný elixír plný blahodarných účinkov na vaše zdravie

Rakytník je skutočným pokladom bohatým na vitamín C, ktorý posilňuje imunitu a pomáha pri detoxikácii organizmu. Okrem toho priaznivo pôsobí na zdravie kože, pečene či obličiek.

31. december 2024 Katarínske rezy – dokonalý zákusok na váš sviatočný stôl

Katarínske rezy – dokonalý zákusok na váš sviatočný stôl

Vianočné sviatky sú ideálnou príležitosťou na prípravu tých najlepších dezertov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Jedným z najpopulárnejších a najchutnejších, ktorý by nemal chýbať na žiadnom sviatočnom stole, sú práve katarínske rezy. Ak si ich chcete tento rok pripraviť sami, neváhajte a vyskúšajte náš recept.

26. december 2024 Kávové linecké pečivo, ktoré nesmie chýbať na vašom sviatočnom stole

Kávové linecké pečivo, ktoré nesmie chýbať na vašom sviatočnom stole

Chcete počas Vianoc oživiť svoj koláčový repertoár? Vyskúšajte pripraviť kávové linecké koláčiky, ktoré potešia chuťové poháriky všetkých gurmánov.

Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!