Specialty grade – B.O.P. pražiareň
Peru Alto Pirias 250 g

Objavte výnimočnú výberovú kávu Peru – Alto Pirias, ktorá vás zavedie priamo do srdca severného Peru – do kopcovitej oblasti Alto Pirias v provincii San Ignacio. Táto unikátna lokalita je známa ideálnou nadmorskou výškou (1 800 – 1 900 m n. m.) a mikroklímou, ktoré spoločne vytvárajú perfektné podmienky pre pestovanie kávy s bohatým chuťovým profilom

Za touto kávou stoja malí rodinní farmári, ktorí pristupujú k pestovaniu s rešpektom k pôde a tradičným metódam. Ručný zber a starostlivé spracovanie zaručujú, že každé zrnko reflektuje charakter tohto terroiru – čisté, autentické a jedinečné.

Káva je spracovaná suchým (natural) procesom, pri ktorom sa celé kávové čerešne sušia na slnku až 30 dní. Tento spôsob spracovania podporuje prirodzenú ovocnosť, sladkosť a jemnú kyslosť v šálke – výsledok je komplexný, zamatový a veľmi bohatý na chuť.

Tento profil robí Alto Pirias ideálnou voľbou pre milovníkov káv, ktorí ocenia ovocné, harmonické a zároveň plné chute.

V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.