Single origin – zrnková – B.O.P. pražiareň
Papua New Guinea 250 g


7,50 € 30,00 €/kg 6,3025 € bez DPH


Obsah balenia: 100 % arabika - pražená zrnková káva
Hmotnosť: 250 g
Dostupnosť: produkt nie je dostupný
Vyrobené na Slovensku. Baliarne obchodu, a.s. Poprad, Hraničná 664/16, 058 01 Poprad

Pôvod privezenia kávy na ostrovný štát Papua Nová Guinea, ktorý sa nachádza neďaleko Austrálie, je nejasný. Najznámejšia legenda hovorí, že ju koncom 19. storočia počas kolonizácie priniesli nemeckí osadníci. Prvé oficiálne zdokumentované pestovanie kávovníkov však bolo až v 20. rokoch 20. storočia.

Naša káva, ktorá je známa aj ako PNG, sa pestuje na východnej polovici ostrova Novej Guinei, presne na sever od Austrálie. Väčšina kávových plantáží sa nachádza hlboko v pralesoch v nadmorskej výške od 1 500 až 1 800 m n. m., vďaka čomu majú kávovníky ideálne podmienky.

Káva sa pestuje až v 18 z 22 provincií vo viac než 450 000 domácnostiach. Okrem kávy väčšinou pestujú aj iné plodiny, ako sú sladké zemiaky či banány. Viac ako 90 % produkcie pochádza od malých farmárov, ktorí pri pestovaní takmer vôbec nepoužívajú hnojivo ani pesticídy. Medzi najčastejšie odrody patria Bourbon, Jamaica Blue Mountain či Typica.

Na celom ostrove sa nachádzajú vyhasnuté, ale aj činné vulkány. Pôda je tak mimoriadne úrodná a bohatá na živiny. Papua New Guinea – PNG Fino je z odrody Typica a je spracovaná mokrou cestou so stredne veľkými zrnami. Jej chuť je vyvážená s nízkou aciditou a má širokú škálu aróm ‒ od citrusových až po kvetinové tóny. V šálke má dokonalú orieškovú cremu. Je najvhodnejšia na prípravu espressa či jemnejších kávových nápojov ako sú cappuccino či cortado.

Ak vás zaujíma, ako pražíme kávu a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť, prečítajte si náš blog.

Oblasť Papua Nová Guinea
Spracovanie washed
Odroda arabika
Praženie espresso
Intenzita
Acidita

Spôsob prípravy a pôvod

Espresso kávovar Moka kávovar French press Filter Chemex
Táto káva je predurčená na použitie typu:
espresso kávovar.
Papua-Nová Guinea
Krajina pôvodu
Papua-Nová Guinea

Najnovšie z blogu

10. júl 2025 Espresso martini ako ho nepoznáte: 6 receptov, ktoré vás prekvapia

Espresso martini ako ho nepoznáte: 6 receptov, ktoré vás prekvapia

Ak milujete dobrú kávu a chcete niečo výnimočné, espresso martini je perfektný kokteil práve pre vás. Spája silné espresso, jemnú vodku a sladký kávový likér – osvieži i preberie. Vyskúšajte naše recepty ešte dnes a objavte svoju obľúbenú verziu.

7. júl 2025 Domáci čučoriedkový džem: Tradičná chuť s modernými tipmi

Domáci čučoriedkový džem: Tradičná chuť s modernými tipmi

Čučoriedky patria medzi najobľúbenejšie lesné plody nielen pre svoju sladkokyslú chuť, ale aj pre svoje zdravotné benefity. Pripravte si doma vlastný čučoriedkový džem, ktorý vám umožní uchovať chuť leta po celý rok, a objavte praktické rady, ako na to.

30. máj 2025 Kávové rezy trikrát inak: Lahodný dezert pre milovníkov kávy a čokolády

Kávové rezy trikrát inak: Lahodný dezert pre milovníkov kávy a čokolády

Vedeli ste, že bohatá aróma a hrejivá chuť kávy dokáže pozdvihnúť nielen váš ranný rituál, ale aj každý dezert? Ak hľadáte recept na sladkú maškrtu, máme pre vás niečo špeciálne – kávové rezy v troch výnimočných obmenách.

29. máj 2025 Bylinky na spanie: Prírodná cesta ku kvalitnému odpočinku

Bylinky na spanie: Prírodná cesta ku kvalitnému odpočinku

Horúca šálka čaju pred spaním dokáže zázraky – uvoľní vás, spomalí myšlienky a pomôže ukončiť deň v pokoji. Zistite, ktoré sú tie najlepšie bylinky na spanie a pripravte si z nich lahodný čaj.

Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!