Single origin – zrnková – B.O.P. pražiareň
Papua New Guinea 250 g


7,50 € 30,00 €/kg 6,3025 € bez DPH


Obsah balenia: 100 % arabika - pražená zrnková káva
Hmotnosť: 250 g
Dostupnosť: produkt nie je dostupný
Vyrobené na Slovensku. Baliarne obchodu, a.s. Poprad, Hraničná 664/16, 058 01 Poprad

Pôvod privezenia kávy na ostrovný štát Papua Nová Guinea, ktorý sa nachádza neďaleko Austrálie, je nejasný. Najznámejšia legenda hovorí, že ju koncom 19. storočia počas kolonizácie priniesli nemeckí osadníci. Prvé oficiálne zdokumentované pestovanie kávovníkov však bolo až v 20. rokoch 20. storočia.

Naša káva, ktorá je známa aj ako PNG, sa pestuje na východnej polovici ostrova Novej Guinei, presne na sever od Austrálie. Väčšina kávových plantáží sa nachádza hlboko v pralesoch v nadmorskej výške od 1 500 až 1 800 m n. m., vďaka čomu majú kávovníky ideálne podmienky.

Káva sa pestuje až v 18 z 22 provincií vo viac než 450 000 domácnostiach. Okrem kávy väčšinou pestujú aj iné plodiny, ako sú sladké zemiaky či banány. Viac ako 90 % produkcie pochádza od malých farmárov, ktorí pri pestovaní takmer vôbec nepoužívajú hnojivo ani pesticídy. Medzi najčastejšie odrody patria Bourbon, Jamaica Blue Mountain či Typica.

Na celom ostrove sa nachádzajú vyhasnuté, ale aj činné vulkány. Pôda je tak mimoriadne úrodná a bohatá na živiny. Papua New Guinea – PNG Fino je z odrody Typica a je spracovaná mokrou cestou so stredne veľkými zrnami. Jej chuť je vyvážená s nízkou aciditou a má širokú škálu aróm ‒ od citrusových až po kvetinové tóny. V šálke má dokonalú orieškovú cremu. Je najvhodnejšia na prípravu espressa či jemnejších kávových nápojov ako sú cappuccino či cortado.

Ak vás zaujíma, ako pražíme kávu a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť, prečítajte si náš blog.

Oblasť Papua Nová Guinea
Spracovanie washed
Odroda arabika
Praženie espresso
Intenzita
Acidita

Spôsob prípravy a pôvod

Espresso kávovar Moka kávovar French press Filter Chemex
Táto káva je predurčená na použitie typu:
espresso kávovar.
Papua-Nová Guinea
Krajina pôvodu
Papua-Nová Guinea

Najnovšie z blogu

9. máj 2025 Alchemilka: Čaj podporujúci ženské zdravie a hormonálnu rovnováhu

Alchemilka: Čaj podporujúci ženské zdravie a hormonálnu rovnováhu

Alchemilka obyčajná (Alchemilla vulgaris) je poklad tradičného liečiteľstva, ktorý si ženy obľúbili už pred stáročiami. Zaujíma vás, ako alchemilka pomáha aj pri iných ťažkostiach? Prečítajte si náš článok.

29. apríl 2025 Káva a pankreas: Čo všetko by ste mali vedieť pred ďalšou šálkou?

Káva a pankreas: Čo všetko by ste mali vedieť pred ďalšou šálkou?

Téma kávy a zdravia pankreasu je obzvlášť dôležitá pre ľudí trpiacich tráviacimi ťažkosťami alebo ochoreniami tohto orgánu. Ak si nie ste istí, či je káva pre vás vhodná, prečítajte si náš článok. Dozviete sa v ňom nielen o možných pozitívnych účinkoch kávy na pankreas, ale aj o rizikách, ktoré môže jej pitie so sebou priniesť.

9. apríl 2025 Denná dávka kofeínu: Koľko kávy za deň je ešte bezpečné množstvo?

Denná dávka kofeínu: Koľko kávy za deň je ešte bezpečné množstvo?

Kofeín je každodenným spoločníkom miliónov ľudí po celom svete – dodáva energiu, zlepšuje sústredenie a pomáha prekonať únavu.

7. apríl 2025 Recept na linecké veľkonočné pečivo s kávovou náplňou

Recept na linecké veľkonočné pečivo s kávovou náplňou

Veľkonočné linecké pečivo patrí medzi klasiku, ktorá nechýba na žiadnom sviatočnom stole. Krehké kakaové cesto, voňavé espresso a krásna veľkonočná dekorácia.

Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!