filter icon FILTER
Recepty Zdravie a krása O čaji O káve Tipy na darčeky Videoblog
Domáce sirupy Recepty na med Kávové recepty Čajové recepty Vianočné recepty Veľkonočné recepty Recepty na torty Recepty na koláče Recepty na zákusky Zdravé recepty Liečivé bylinky Detoxikácia organizmu Starostlivosť o telo Krása Príprava čaju Príprava kávy Tipy na vianočné darčeky Videorecepty Kávológia
  1. Domov
  2. Blog
  3. Recept na domáci likér z plodov bazy čiernej a kávy
bazovy liker z plodov bazy ciernej

Recept na domáci likér z plodov bazy čiernej a kávy

4. november 2019 Recepty

Obsah článku

Baza čierna sa už od antických čias používa ako liečivá rastlina opradená rôznymi mýtami. V pohanských kultúrach sa šíril mýtus o kríku života a smrti. Kelti sa zase klaňali jeho rozkvitnutým kvetom. Či už veríme v jej magické schopnosti a či nie, jedno jej uprieť nemôžeme. Čierna baza má výrazné antiseptické, protizápalové, močopudné a laxatívne účinky. Podporuje potenie, znižuje vysokú horúčku, podporuje imunitu, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Za svoju popularitu vďačí nielen liečivým účinkom, ale tiež charakteristickej nádhernej vôni. Preto bazový kvet s radosťou využívame na čaj a prípravu sirupu či limonády.

Po opelení sa z kvetov na jeseň vytvoria strapce čiernych lesklých bobúľ. Čerstvé plody môžeme odšťaviť, prípadne použiť na prípravu džemu, zaváranín, ale aj vína či likéru. Pripravte si s nami jeden vynikajúci bazovo-kávový likér.

Čo budete potrebovať na bazový likér?

  • 0,5 kg čiernej bazy
  • 250 g kryštálového cukru, môže byť aj trstinový
  • 0,5 l vody
  • 1 lyžičku mletej Popradskej kávy
  • 1 vanilkový cukor
  • 250 ml rumu
liker z plodov bazy a kavy

Postup prípravy bazového likéru s kávou

  1. Plody bazy čiernej umyjeme a oberieme zo stopiek. Následne ich dáme do hrnca, zalejeme vodou a varíme na miernom ohni asi 10 minút. Potom precedíme cez husté sitko.
  2. Do šťavy pridáme lyžičku mletej kávy, trstinový a vanilkový cukor. Premiešame a opäť varíme asi 15 minút.
  3. Necháme vychladnúť. Do vychladnutej bazovej šťavy prilejeme rum, premiešame a stočíme do pripravených fliaš.

Hotový likér skladujeme v chlade a tme. Na zdravie!

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

Chcem sa prihlásiť

Odporúčame vyskúšať

Detail
Bylinný čaj s mätou a bazou čiernou

Bylinný čaj Mäta a baza Spearmint Elderflower Herbal & Fruit tea (leaf)

Tento delikátny sypaný čaj vznikol spojením lístkov mäty a sladkej bazy. Je to perfektne vyvážená …

4,90 € 50 ks na sklade
Detail
Best seller
Čaj Baza 40 g

Ovocný čaj Baza

Šálka dobrého ovocného čaju padne vhod vždy, keď máte chuť na niečo sladké. Čaj Baza …

1,89 € na sklade
Detail
−10%
Čaj Brusnica malina a baza čierna 40 g

Ovocný čaj Brusnica, malina a baza čierna

Šálka dobrého ovocného čaju padne vhod vždy, keď máte chuť na niečo sladké. Čaj Brusnica …

1,89 € 1,70 € na sklade
Detail
Jablko, Baza 40 g

Ovocný čaj Jablko, Baza

Aromatizovaný ovocný čaj s príchuťou Jablko a baza. Príjemná jablková chuť doplnená o kvet bazy …

1,05 € na sklade
Detail
Jahoda, baza čierna 40 g

Ovocný čaj Jahoda, baza čierna

Aromatizovaný ovocný čaj s príchuťou Jahoda, baza čierna.
Ovocné čaje sú ideálnym doplnkom pitného režimu …

1,05 € na sklade
Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €
Všetky práva vyhradené. Baliarne obchodu, a.s. Poprad | © 2008 – 2024 | Webdesign by TAG design

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!