Recept na najlepší malinový sirup

9. august 2022 Domáce sirupy

Obsah článku

• Ako si pripraviť domáci malinový sirup pre zdravie?
• Ingrediencie na malinový sirup
• Postup prípravy malinového sirupu
• Ako môžete využiť sirup z malín?

Nazbierali ste množstvo malín a rozmýšľate, čo s nimi? Sirup z malín má sýtočervenú farbu, ktorá v sebe ukrýva množstvo antioxidantov. Tie najviac zachováte, ak vyrobíte malinový sirup za studena.

Ako si pripraviť domáci malinový sirup pre zdravie?

Ingrediencie na malinový sirup

• 500 g čerstvých malín
• 500 ml vody
• 500 g trstinového cukru
• 1 čajovú lyžičku kyseliny citrónovej
• hrsť listov mäty alebo medovky

Náš tip: Vyskúšajte malinový sirup s mätou. Pridaním hrste mätových listov získate osviežujúcu chuť malinovo-mätového sirupu ideálneho na teplé horúce dni. Mätu môžete tiež nahradiť medovkou.

Postup prípravy malinového sirupu

• Doma alebo v prírode si nazbierajte čerstvé maliny, prípadne si ich kúpte, kým je ich sezóna.
• Očistite ich od lístočkov a poriadne umyte vodou.
• Vložte všetky maliny do hrnca a roztlačte varechou alebo vidličkou.
• Zalejte ich studenou vodou a pridajte lyžičku kyseliny citrónovej.
• Ak chcete, pridajte aj umytú mätu alebo medovku.
• Maliny odložte do chladničky a nechajte 24 hodín lúhovať vo vode.
• Následne celú zmes sceďte do hrnca a pridajte cukor. Pripraviť však môžete aj malinový sirup bez cukru.
• Zohrievajte zmes až kým sa nerozpustí cukor, ale nevarte.
• Hotový sirup nalejte do čistých fliaš a skladujte v chlade.

Náš tip: Roztlačené maliny, ktoré vám zostanú, môžete ešte použiť v koláčoch alebo dezertoch, prípadne ich zjesť len tak so zmrzlinou.

Ako môžete využiť sirup z malín?

Najlepší malinový sirup je vyrobený za studena. Hodí sa na osladenie bylinkových čajov, ale aj ako poleva na koláče, dezerty alebo zmrzlinu. Domáci malinový sirup môžete využiť podobne ako jahodový sirup do letných limonád a urobiť si z neho rýchly ľadový čaj.

Sirup z malín má tiež množstvo zdravotných účinkov a pomáha napríklad pri horúčkach a zápaloch. Kvôli vysokému obsahu antioxidantov chráni telo pred voľnými radikálmi.

Náš tip: Malinový sirup sa hodí aj do alkoholických alebo nealkoholických drinkov s tonikom a kolieskom limetky alebo citróna.

Ohodnotiť recept

Ďakujeme za váš hlas

Už ste hlasovali