filter icon FILTER
Recepty Zdravie a krása O čaji O káve Tipy na darčeky Videoblog
Domáce sirupy Recepty na med Kávové recepty Čajové recepty Vianočné recepty Veľkonočné recepty Recepty na torty Recepty na koláče Recepty na zákusky Zdravé recepty Liečivé bylinky Detoxikácia organizmu Starostlivosť o telo Krása Príprava čaju Príprava kávy Tipy na vianočné darčeky Videorecepty Kávológia
  1. Domov
  2. Blog
  3. Recept na mini pavlovky s kávovo-čokoládovým krémom

Aby ste si mohli pozrieť videorecept, prosím, povoľte používanie marketingových cookies, alebo si toto video môžete pozrieť priamo na YouTube.

Recept na mini pavlovky s kávovo-čokoládovým krémom

4. apríl 2023 Recepty | Kávové recepty | Veľkonočné recepty | Videoblog | Videorecepty

Obsah článku

Podľa nášho receptu sú obľúbené mini pavlovky s kávovým krémom jednoduchšie na prípravu, než by sa mohlo zdať. Skúste si ich pripraviť a uvidíte sami!

Ingrediencie na tortičky

  • 4 bielky
  • 200 g krupicového cukru
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 1 lyžička octu
  • ½ lyžičky mletej vanilky
  • ½ lyžičky mletej kávy - Popradská CLASSICO espresso

Ingrediencie na kávový krém

  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 150 g kvalitnej bielej čokolády
  • 50 ml silného espressa
  • 2 lyžice mascarpone
  • biela čokoláda na ozdobu
Mini pavlovky s kávovo-čokoládovým krémom

Postup prípravy minipavloviek s kávovo-čokoládovým krémom

  1. Najprv si pripravte krém. Smotanu zohrejte spolu s espressom pod bod varu a túto zmes nalejte na bielu čokoládu. Nechajte chvíľu postáť a metličkou vymiešajte do hladka. Odložte chladiť aspoň na 8 hodín, ideálne cez noc.
  2. Zapnite rúru na 110 ºC.
  3. Na prípravu minitortičiek začnite tým, že vyšľaháte bielky do polotuha. Po lyžiciach k nim začnite pridávať cukor a šľahajte dovtedy, kým nebude rozpustený (asi 30 sekúnd po každej lyžici). Nakoniec pridajte kukuričný škrob, ocot, vanilku, mletú kávu a jemne prešľahajte.
  4. Cukrárenské vrecko s ozdobnou špičkou naplňte vyšľahaným snehom a na plech vystlaný papierom na pečenie vytláčajte užšie a vyššie kruhy s priemerom 5 - 7 cm. Vložte pavlovky do vyhriatej rúry a pečte ich 60-70 minút. Môžete skontrolovať, či sú už upečené - pavlovka musí byť zospodu pevná.
  5. Rúru vypnite a tortičky v nej nechajte ešte 15 minút chladnúť. Vyberte z rúry a nechajte ich celkom vychladnúť.
  6. Vychladnutý krém vyberte z chladničky, pridajte do neho dve lyžice mascarpone a vyšľahajte. Krémom naplňte cukrárske vrecko a ozdobte ním vrch tortičky. Ozdobte hoblinkami bielej čokolády.

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

Chcem sa prihlásiť

Odporúčame vyskúšať

Detail
Popradská káva zrnková BARISTA espresso 500 g

Zrnková káva BARISTA espresso 500 g

BARISTA espresso je zmesou výberových odrôd kávy Arabiky a Robusty. BARISTA espresso vyniká harmonickou chuťou …

6,35 € na sklade
Detail
Best seller
Popradská káva Classico Espresso 500g zrnková

Zrnková káva Classico Espresso 500 g

Pražená káva, zmes arabiky a robusty. Classico espresso je zmes výberových odrôd kávy Arabika a …

7,79 € na sklade
Detail
Popradská káva zrnková Crema Espresso 250 g

Zrnková káva Crema Espresso 250 g

Pražená káva, 100% arabica. Zrnková káva Crema Espresso je zmesou výberových odrôd kávy Arabika z …

4,09 € na sklade
Detail
Slováci milujú
Popradská káva zrnková Extra špeciál espresso 250g

Zrnková káva Extra špeciál espresso 250 g

Pražená zrnková káva, 100% arabika. Extra špeciál espresso je zmesou odrôd káv arabika. V šálke …

4,29 € na sklade
Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €
Všetky práva vyhradené. Baliarne obchodu, a.s. Poprad | © 2008 – 2024 | Webdesign by TAG design

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!