filter icon FILTER
Recepty Zdravie a krása O čaji O káve Tipy na darčeky Videoblog
Domáce sirupy Recepty na med Kávové recepty Čajové recepty Vianočné recepty Veľkonočné recepty Recepty na torty Recepty na koláče Recepty na zákusky Zdravé recepty Liečivé bylinky Detoxikácia organizmu Starostlivosť o telo Krása Príprava čaju Príprava kávy Tipy na vianočné darčeky Videorecepty Kávológia
  1. Domov
  2. Blog
  3. Recept na brusnicovú omáčku k mäsu, syru aj sladkostiam
brusnicova omacka

Recept na brusnicovú omáčku k mäsu, syru aj sladkostiam

6. september 2019 Recepty

Obsah článku

Brusnice sú drobné bobuľové ovocie výraznej červenej farby. Hoci vás brusnice hneď nedostanú svojou jemne trpkou chuťou, nedajte sa odradiť. Keď si ich doprajete viac, prekvapia aj jemne sladkými a kyslastými chuťovými odtieňmi.

To však nie je pravý dôvod, prečo by ste mali toto ovocie vyskúšať. Dôvodom sú ich mnohé zdraviu prospešné účinky. Pre ne sú často brusnice nazývané aj superpotravinou.

Z brusníc sa najčastejšie pripravujú šťavy, sirupy, marmelády, omáčky či kompóty. Veľa vitamínov si uchovávajú aj v sušenej forme, najviac však, keď ich zamrazíte. My sme si pre vás pripravili recept na brusnicovú omáčku.

Čo budeme potrebovať?

  • 400 ml brusníc (čerstvých alebo mrazených)
  • 150 ml vody
  • 180 g cukru
  • mletý muškátový oriešok
  • citrónovú šťavu
brusnice recept

Postup prípravy jednoduchej brusnicovej omáčky

  1. Cukor s vodou necháme zovrieť. Do takto vzniknutého sirupu pridáme brusnice.
  2. Znížime teplotu a varíme ďalších približne 15 minút.
  3. Primiešame pol kávovej lyžičky muškátového orecha, pár kvapiek citrónovej šťavy a necháme minútku prevrieť. Odstavíme od ohňa.

Takto pripravenú omáčku môžete ihneď použiť alebo vychladenú odložiť do chladničky. Hodí sa k hovädzej sviečkovej, panenke, mäsovým guľkám, grilovanému mäsu či syru ako hermelín alebo oštiepok. Milovníkom sladkého ju odporúčame aj ako polevu ku palacinkám, bábovke či inému zákusku.

Brusnice sú naozaj všeliekom. Preto sa ich snažte dopriať si čo najviac. Môžete si vybrať čerstvé, sušené, v omáčke či v šťave. Alebo si ich vychutnajte v spojení s malinami a bazou v čaji Mistral.

Veľa zdravia praje Popradské!

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

Chcem sa prihlásiť

Odporúčame vyskúšať

Detail
Na močové cesty s brusnicami 30 g

Funkčný čaj Brusnicový a močové cesty

Náš funkčný čaj Brusnicový a močové cesty je 100 % bylinkový čaj bez pridania aróm. …

1,69 € na sklade
Detail
Čaj Brusnica malina a baza čierna 40 g

Ovocný čaj Brusnica, malina a baza čierna

Šálka dobrého ovocného čaju padne vhod vždy, keď máte chuť na niečo sladké. Čaj Brusnica …

1,95 € na sklade
Detail
Zelený čaj čučoriedka a brusnica 30 g

Zelený čaj Čučoriedka a brusnica

Aromatizovaný zelený čaj s príchuťou Čučoriedka a brusnica v sebe skrýva pravú chuť čajovníka Camellia …

1,15 € na sklade
Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €
Všetky práva vyhradené. Baliarne obchodu, a.s. Poprad | © 2008 – 2024 | Webdesign by TAG design

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!